¡SUMAQ está de regreso!
El Festival de Comida Peruana más esperado de Nueva York
Por: Redacción
Ceditorial@noticiali.com on nuevos participantes llegados
desde el Perú y por primera
vez con una experiencia VIP de
6 platos presentados por el Chef del
Año 2018, Diego Sánchez, vuelve el
Festival de Comida Peruana más esperado
de Nueva York: SUMAQ, que
inicia ofi cialmente su octava edición
en el Museo Cradle of Aviation (en
Charles Lindbergh Blvd., Garden City,
NY 11530), el sábado 25 y domingo 26
de agosto, de 11:00 a.m. a 8:00 p.m.
Este año será mejor que nunca ya
que este reconocido evento gastronómico
tendrá además una variedad de
más de 70 exquisitos platillos tradicionales
peruanos así como deliciosos cócteles.
Las entradas al festival ya están a
la venta al público a través de la página
web www.sumaqpff .com .
Los mejores chefs
SUMAQ reunirá a más de 24 expositores
de alimentos peruanos, incluídos
los mejores chefs de Perú y el área
Tri-estatal. La misión del evento es continuar
promoviendo el arte culinario
peruano en Nueva York, la Capital del
Mundo. Este año los organizadores han
logrado un importante reconocimiento,
gracias a la gestión del Asambleísta Phil
Ramos, del Distrito 6, el fi n de semana
de SUMAQ 2018 (25 y 26 de agosto) ha
sido declarado como el Fin de Semana
de la Gastronomía Peruana en todo el
Estado de Nueva York.
“Nos esforzamos por mostrar la diversidad
de la gastronomía peruana, así
como a los talentosos chefs que están
innovando y llevando nuestros sabores
ancestrales a otro nivel”, dijo Vicky
Díaz, fundadora del festival.
Cabe indicar que el premio Chef del
Año 2018 de SUMAQ, se presentará a
Diego Sánchez, reconocido por su sazón
en Nueva York. “Diego, es talentoso
y apasionado por la cocina peruana,
tenaz porque le gustan los desafíos y
no se rinde fácilmente ante los retos”,
agregó Díaz.
Los participantes incluyen a los siguientes
favoritos: El chef Juan Talledo
con su famoso Lechón a La Caja
China; la Reina de los Tamales Magaly
Silva con una variedad de sabores en
tamales incluyendo Quinua con Queso;
la chef Juana Cuno del restaurante El
Pregón con sus tradicionales Anticuchos;
la Picantera Benita Quicaño de
Characato, Arequipa, con sus irresistibles
Rocotos Rellenos; el chef Fernando
Falcón, del Restaurante Th e Inkan con
su espectacular Lomo Saltado fl ameado;
entre otros.
Demostraciones de Cocina
Las Demostraciones de Cocina en
Vivo de SUMAQ se llevarán a cabo el
sábado y domingo dentro del Auditorio,
desde las 2:30 a 6:00 p.m., por los
chefs José Luis Chávez, de Mission Ceviche;
Miguel Aguilar, de Surfi sh Bistro;
Ezequiel Valencia, de Th e Inkan Peruvian
& Latin Cuisine; Ingrid Pereyra,
ex participante de Masterchef Latino;
el Master Chef de Pastelería Juan Carlos
López, de El Dulce Hecho Arte; y el
Chef del Año Diego Sánchez.
Si usted desea asistir se recomienda
hacer una reserva con anticipación vía
la página web www.sumaqpff .com , ya
que los asientos son limitados.
Bailes folklóricos y
Caballos de paso
Además de la exquisita
variedad de comida peruana,
los asistentes a SUMAQ
también podrán disfrutar
de imponentes actuaciones
musicales, bailes folklóricos,
vendedores de artesanías,
rifas, la oportunidad de
ganar un vuelo de ida y
vuelta a Perú a través de
COPA Airlines, y la nueva
atracción de Caballos de Paso
Peruanos desde el Rancho
San Miguel de Aquia, Virginia.
¡SUMAQ es un evento anual
de fi n de semana para
ser disfrutado por todos!
Para obtener información
adicional, actualizaciones,
hacer sus reservas para las
Demostraciones de Cocina
en Vivo y comprar entradas
visite www.sumaqpff .com .
El precio de las entradas:
$15 adultos; $7 niños (2-12
años) y $90 VIP (adultos
mayores de 21 años); incluye
el ingreso al Museo Cradle
of Aviation hasta las 5:00
p.m.. Las entradas se pueden
adquirir por internet o
el mismo día del festival
en el Hall del Museo. Se
informa que hay amplio
estacionamiento gratuito.
14 • AGOSTO 16, 2018 NEGOCIOS
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