8 • 17 DE SEPTIEMBRE 2020 LOCAL
Ambiente playero, música y buena comida… como
los negocios hispanos franquean la pandemia
Por: Karmina L. Fonseca
kfonseca@schnepsmedia.com Con la mayoría de los negocios
(Fotos de Lanz Luis)
Pequeñas empresas piden ayuda a legisladores para prevenir colapso económico en Queens
DPor: Angélica Acevedo ocenas de propietarios de
pequeñas empresas de Queens
y algunos funcionarios electos,
pidieron a la ciudad y al estado, el
jueves 10 de septiembre, que promulguen
políticas que puedan salvar a las
pequeñas empresas en toda la ciudad
de Nueva York del colapso económico.
El mitin, que se llevó a cabo junto a
Katch Astoria en 31-19 Newtown Ave., fue
el último de varios esfuerzos de los propietarios
de pequeñas empresas de Queens,
que luchan por un alivio real de los legisladores
en medio de la crisis económica
que resultó de la pandemia de COVID-19.
Las empresas presentaron una lista de
demandas que incluía un alivio inmediato
del alquiler comercial, un plan concreto
para cenas en el interior y operaciones
futuras, así como una legislación para
exigir a las compañías de seguros que
paguen a las pequeñas empresas lo que
les deben en reclamaciones de seguros.
Roseann McSorley, propietaria de
Katch Astoria y líder empresarial en la
comunidad, dijo que otras pequeñas empresas
en Astoria y el resto de la ciudad
están “cerrando día a día”, lo que solo conducirá
a “altísimas “tasas de desempleo.
La ciudad de Nueva York enfrenta
tasas de desempleo de hasta el 20 por
ciento, lo que afecta principalmente a
los trabajadores de color de bajos ingresos,
ya que la pandemia obligó al estado
a cerrar en marzo, según un informe
del Centro de Asuntos de la Ciudad de
Nueva York.
“Astoria no será lo que era antes”, dijo.
“No se trata de los dueños de negocios y
de si estamos ganando dinero, porque
no lo estamos - se trata de las personas
que empleamos y de asegurarnos de que
tengan lugares para trabajar y comida
para comer”.
Frank Arcabascio, presidente de la
Asociación Empresarial de la 30th Avenue,
dijo que el 10 por ciento de las empresas
en el corredor comercial no están
funcionando. Están proyectando
que alrededor del 60 por ciento de las
pequeñas empresas desaparecerán en
seis meses a un año.
Muchos propietarios de restaurantes y
bares en la manifestación dijeron que, si
bien estaban contentos de que el gobernador
Andrew Cuomo escuchara sus súplicas
para que volvieran a comer en el interior con
cierta capacidad el 30 de septiembre, dijeron
que el 25 por ciento no sería de mucha ayuda.
En la manifestación, v arios legisladores
y candidatos a cargos públicos del
oeste de Queens estuvieron allí para
apoyar a los dueños de negocios locales,
incluidos los senadores estatales
Michael Gianaris y Jessica Ramos, los
concejales Donovan Richards y Jimmy
Van Bramer, el jefe de personal del concejal
Costa Constantinides, Nick Roloson,
y el candidato a la Asamblea de Astoria,
Zohran Mamdani.
adaptándose a los requerimientos
de salud debido a
la pandemia de COVID-19, muchos
restaurantes han buscado maneras
para sobrevivir la crisis... sin embargo,
algunos restaurantes hispanos se han
vuelto muy creativos para mejorar la
experiencia gastronómica de los clientes,
agregando ese toque latino.
Desde palmeras y sombrillas fl otantes,
hasta música con DJ en vivo, La
Boom, ha creado un ambiente de playa
en una de las principales avenidas
de Queens.
La discoteca latina ha recurrido al
chef ejecutivo de Cantina Rooftop de
la ciudad de Nueva York, Saul Montiel,
para ofrecer una experiencia gastronómica
estilo lounge, que ofrece brunch y
cena, en 56-15 Northern Blvd de Woodside,
Queens.
“La experiencia temática es como una
playa en la acera. Tenemos muchas palmeras,
toldos y sombrillas”, dijo Oswaldo
Marcelino, mejor conocido como
Ozzy, quien ha sido parte del equipo por
más de 4 años. “La Boom siempre ha
sido reconocido como uno de los mejores
‘nightclubs’ de Nueva York antes
de la situación de Covid19”.
Ozzy es actualmente el gerente de
restaurante de ‘La Boom by Cantina’
y ‘Cantina Rooftop’, ayudando en la
gestión de ambos restaurantes, capacitando,
supervisando la calidad de los
alimentos, ayudando en el desarrollo
de menús y saludando y sirviendo a
los huéspedes del restaurante.
“Ahora La Boom se ha convertido en
una extensión de Cantina Rooftop y
está ofreciendo la misma comida. Ofrecemos
deliciosa comida, grandiosos
cocteles y un gran ambiente”, reiteró.
Los huéspedes pueden sentarse
en una de las espaciosas cabinas de
La Boom mientras disfrutan de una
refrescante bebida. Es necesario reservar
para cenar: (718) -726-6646.
“La especialidad es Don Julio Skull
Margarita, usamos unas calaveras
que mandamos hacer exclusivamente
y te puedes llevar el envase a tu casa
como suvenir, dijo. “La Carne Asada y
NY Strip Steak que viene con maduros,
arroz y salsa de frijoles negros es
asombroso”.
A pesar de que se están cerrando muchos
restaurantes, el personal de La
Boom dice estar muy feliz de permanecer
abiertos. “Estamos muy agradecidos
por todos los clientes que vienen
y aceptan esta nueva experiencia”.
No obstante, Marcelino cree que la
Ciudad los está atacando mucho con
multas. “Están atacando a todos los
restaurantes pero siento que más a los
restaurantes latinos”, expresó. “Creo
que piensan que estamos quebrando
la ley pero no, estamos obedeciendo
la ley, pero no nos están dando una
oportunidad”.
De acuerdo al gerente, el restaurante
sigue todos los protocolos de higiene
incluyendo guantes y máscaras para
los empleados y revisiones de la temperatura
cuando ingresan a trabajar. Se
desinfectan las mesas antes y después
de cada usuario.
“También les tomamos la temperatura
a los clientes para que todos se
sientan seguros”, dijo Ozzy. “Además
ofrecemos un menú digital en tu teléfono
para evitar el contagio”.
“Es un gran lugar para salir con tu
familia, con tus amigos para disfrutar
de una gran cena y pasarla bien, para
olvidar por todo lo que estamos pasando
actualmente”, fi nalizó Marcelino.
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