16 • 26 DE AGOSTO 2021 TU SALUD Patrocinado por
Cómo comer saludable y mantenerse
activo después de los 50 años
Por: Sindy M. Benavides
ADirectora General de LULAC medida que avanzan nuestras
vidas, el camino puede estar
lleno de sorpresas. Bueno o malo,
no siempre se puede controlar lo que
nos espera. Por suerte, hay dos aspectos
que son cada vez más importantes conforme
pasan los años y que pueden controlarse
con un poco de determinación:
comer saludable y mantenerse activo.
No es ningún misterio que, con la
edad, la energía y el metabolismo que
teníamos en nuestra juventud pierden
fuerza al acercarnos a las últimas etapas
de la vida. Esto se vuelve más que evidente
cuando notamos que los tamales,
el arroz, los tostones y muchas otras
delicias de nuestra cultura empiezan a
aferrarse a nosotros tercamente, sobre
todo en la cintura.
Aunque subir unos cuantos kilos aquí
y allá no es algo muy alarmante, hay
muchos otros factores que pueden surgir
de las dietas ricas en carbohidratos.
Especialmente en la cultura hispana,
donde los problemas de salud como la
obesidad, la diabetes, la hipertensión y
la presión arterial alta, y una multitud
de otros problemas pueden ser cada
vez más dañinos para nuestros cuerpos
con el tiempo. Estas y otras estadísticas
de salud han sido detalladas por AARP,
la organización sin fi nes de lucro y no
partidaria más grande del país dedicada
a empoderar a los estadounidenses mayores
de 50 años para que puedan decidir
cómo vivir a medida que envejecen.
Afortunadamente, hay mucho que
podemos hacer para seguir el camino
hacia un estilo de vida más saludable y
activo pasando los 50 años. Esto es especialmente
importante porque varios
factores de salud cambian o se hacen
más evidentes al entrar en esta nueva
etapa de la vida. Entre ellos están la
pérdida de músculo, la desaceleración
del metabolismo, un estilo de vida menos
activo, un cambio en los hábitos de
sueño y otros cambios relacionados con
la edad. Sin embargo, actividades como
el entrenamiento de fuerza en forma de
levantamiento de pesas y el simple hecho
de caminar entre 50 y 70 minutos
al día, tres veces por semana, pueden
ayudar a mejorar la salud.
Hábitos y dietas sin sufrir
Cuando se trata de comer saludable, a
muchos nos puede parecer desagradable.
Lo más seguro es que al pensar en
eso nos vienen a la mente ideas de pollo
sin sabor, ensaladas insípidas y porciones
minúsculas que parecen dejarnos
hambrientos. Sin embargo, la verdad es
que hay muchas maneras de empezar
a mejorar los hábitos y dietas alimenticias
sin necesidad de sufrir.
La Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (LULAC) ha creado la iniciativa “Latinos Living Healthy” para proporcionar información
Por ejemplo, ¿sabía que hay una variedad
de superalimentos deliciosos
que no solo son buenos para usted, sino
que también son ricos en nutrientes y
vitaminas? Uno de esos grupos son los
frutos del bosque (fresas, moras, arándanos,
frambuesas, entre otros), ya que
tienen un alto contenido en fi bra, vitamina
C y son buenos para el cerebro
de los adultos mayores, según informa
AARP en un artículo de su página web
relacionado con el tema.
Además, puede cambiar la lechuga
por verduras de hoja verde oscura para
mejorar la ingesta de calcio, mientras
aumenta la fi bra y potencia la función
muscular. Aunque la mayoría de los
aderezos no son los más saludables,
puedes rociar una opción sin azúcar
sobre esas verduras de hoja verde junto
con algunas otras verduras de colores
brillantes para una opción de almuerzo
refrescante y saludable.
El consumo de proteínas saludables
es indudablemente esencial, y opciones
como el salmón, el bacalao, el atún y
la trucha son perfectas para las proteínas
bajas en grasa, las cuales son especialmente
ideales para las personas
mayores que necesitan aumentar la
masa muscular. Otras grandes fuentes
de proteínas son nueces como las
almendras, las nueces de la india, los
cacahuates y las nueces pecanas, que
también contienen fi bra y pueden hacer
que se sienta lleno. Además, ¡son
excelentes bocadillos!
Nuestros huesos son igual de importantes,
y cuando cumplimos 35 años,
empezamos a perder densidad ósea.
De hecho, después de los 50 años, el
debilitamiento de los huesos puede
provocar fracturas graves en la mitad
de las mujeres y en el 20% de los hombres.
Por ello, el queso cottage puede
ser muy útil, ya que contiene mucho
calcio y vitamina D. Por suerte, uno de
los principales alimentos de muchos
platos latinos también es muy bueno
para nosotros: las frijoles y las legumbres.
Son una fuente ideal de hierro,
potasio y magnesio. Solo asegúrese de
moderar su consumo de arroz.
Algunos pueden argumentar que este
tipo de regímenes alimenticios pueden
ser caros. Aunque esto puede ser
correcto en ciertos casos, millones de
adultos que residen en los Estados Unidos
pueden aprovecharse del Programa
de Asistencia Nutricional Suplementaria
(SNAP), para equilibrar los costos
de comer mejor. AARP ha compartido
que 8.7 millones de hogares con adultos
mayores de 50 años han califi cado
para la asistencia de este programa.
Para aquellos que requieran asistencia
(Foto: @LULAC)
fi nanciera a la hora de comer saludablemente,
la ayuda puede estar disponible
si usted califi ca.
Latinos viviendo saludables
Entre los latinos, puede haber problemas
de salud más frecuentes en nuestra
comunidad que en otras. Es parte de la
razón por la que la Liga de Ciudadanos
Latinoamericanos Unidos (LULAC), la
organización de derechos civiles latinos
más antigua y grande del país, ha
creado la iniciativa de Latinos Living
Healthy. El programa fue diseñado para
ayudar a educar a la comunidad latina
sobre los problemas de salud que
nos afectan, proporcionando al mismo
tiempo información y recursos útiles.
También puede visitar la sección de
Salud en el sitio web de AARP, donde
podrá encontrar artículos y contenido
en español sobre los diversos temas
mencionados, así como sobre la salud
del cerebro, medicamentos/suplementos,
recursos de Medicare y más. Gracias
al patrocinio de organizaciones como
AARP, LULAC puede poner en contacto
a los latinos con recursos y artículos como
este. Son una fuente de información
valiosa para cualquier persona que esté
en o cerca de sus años avanzados y que
busque continuar por un camino más
saludable y activo en la vida.
y recursos útiles a la comunidad.