22 • 29 DE AGOSTO 2019
Una muestra de lo que podrá probar en el Abierto de Tenis 2019 en Queens.
VOTA POR TUS BARES FAVORITOS,
(Foto de Jenna Bagcal / QNS)
RESTAURANTES, DOCTORES Y MUCHO MÁS
HASTA EL 2 DE SEPTIEMBRE EN
BESTOF.QNS.COM
LÍMITE DE UN VOTO POR CATEGORÍA POR PERSONA POR DÍA
718-260-2554
¡VOTA
HOY!
Por: Jenna Bagcal
Eelcorreo@qns.com l US Open en Flushing Meadows Corona Park no es solo para
los seguidores del tenis, ¡los amantes de la comida también son
bienvenidos!
Este año, reconocidos chefs de todo el mundo regresarán para alimentar
a las masas en el torneo de tenis de dos semanas. Los chefs José
Andrés, Tom Colicchio y Jacques Torres se unen a las fi las de veteranos
chefs del Abierto de Estados Unidos para presentar sus nuevas opciones
gastronómicas a los afi cionados hambrientos.
Cada año, la Asociación de Tenis de los Estados Unidos (USTA) y su
socio hotelero Levy se unen para alimentar a más de 700,000 fanáticos
en las áreas del Food Village, restaurantes y concesiones.
El tres veces ganador del premio de la Fundación James Beard, el Chef
Andrés, debutará su cocina en el US Open este año. El chef español y americano
trae pruebas gastronómicas de su menú Butterfl y Tacos Y Tortas,
inspirado en la cultura de la comida callejera de la Ciudad de México.
Los comensales pueden probar una Torta de Cochinita Pibil, un bolillo
caliente relleno de cerdo de Yucatán y cebolla roja en escabeche o
Tacos de Hongos con champiñones, salsa Maggi estofada, guacamole
y salsa serrano.
El alumno de Chef Top y nueve veces ganador del Premio James Beard,
Chef Colicchio, trae sus creaciones de sándwich de ‘Witchcraft, que se
abrió por primera vez en 2003. Los asistentes probarán el fi lete a la parrilla
con col rizada de Witchcraft, un BLT de langosta y un sándwich
de garbanzos picados y pimiento rojo asado.
También nuevo este año es el Dumpling Galaxy de Queens, que se
inauguró en Flushing en 2014. La chef y propietaria Helen Yu ofrecerá
cuatro sabores de sus populares albóndigas hechas a mano: cordero con
calabaza verde, pollo con brócoli, cerdo con repollo y vegetales mixtos.
Para ver una lista completa de opciones gastronómicas este año, visite
https://www.usopen.org/en_US/visit/us_open_food_village.html.
Satisfaga sus antojos
en el US Open con
reconocidos chefs
de clase mundial
ESTE FIN DE SEMANA
Ago. 30 a Sep. 1
El Cavernícola
Varios horarios
Repertorio Español presenta el estreno de El Cavernícola, protagonizada por
el humorista dominicano Carlos Sánchez, escrita por Rob Becker y dirigida por
Manuel Chapuseaux. Este famoso monólogo trata sobre un hombre de la edad
de piedra, quien ya desde entonces, comienza a sentir las difi cultades y vicisitudes
de la vida en pareja. Entre risas y carcajadas, analiza las diferencias entre
hombres y mujeres, resaltando la importancia de respetarnos como seres distintos.
Únicas funciones: viernes 30 agosto 8:30pm; sábado 31 agosto 8:30pm; y
domingo 01 septiembre 6:00pm. Boletos e información general al 212-225-9999
o en www.repertorio.nyc.
Sep. 2
Desfi le y carnaval caribeño ‘West Indian Day Parade’
11am – 6pm
El desfi le y carnaval ‘Th e West Indian Day Parade and carnival’ es una de las
mejores maneras de cerrar el verano. El evento atrae a cerca de dos millones de
personas y es considerado el desfi le más emocionante del fi n de semana festivo
de Labor Day Weekend. Aprovecha el día de asueto para sumergirte por completo
en la rica cultura y herencia del Caribe. Será una de las mejores fi estas de
verano en Nueva York. El desfi le comienza en Schenectady Avenue a lo largo de
Eastern Parkway y termina en Grand Army Plaza, en Brooklyn. La fi esta previa
al desfi le comienza a las 6 am con J’ouvert (amanecer en francés), un festival
que se celebra antes del desfi le. Mayores informes en http://wiadcacarnival.org/.
/BESTOF.QNS.COM
/us_open_food_village.html
/www.repertorio.nyc
/
link
/us_open_food_village.html
/www.repertorio.nyc
/
link