GENTE ACTIVA 20 DE JUNIO 2019 • 25
SUMAQ celebra el Fin de Semana de la Gastronomía Peruana en el Estado de NY
La Asamblea de Nueva York y el
Gobernador Andrew Cuomo
ratifi caron la ley mediante la
cual se celebrará durante el Festival
SUMAQ 2019 el Fin de Semana de la
Gastronomía Peruana en todo el estado
neoyorquino. El popular “SUMAQ
Peruvian Food Festival” se llevará a
cabo el sábado 24 y domingo 25 de
agosto, en el Cradle of Aviation Museum
localizado en Charles Lindbergh
Blvd., Garden City, NY 11530.
Tal como sucedió en el 2018, en este
año los fundadores de SUMAQ, los
empresarios peruanos William y Vicky
Díaz, llegaron al Capitolio en Albany
para participar el miércoles 12 de junio
de un momento histórico para la
comunidad hispana y peruana, un reconocimiento
ofi cial a la rica, variada y
deliciosa comida del Perú que deleita a
los comensales en Long Island, Nueva
York y los Estados Unidos. Al evento
también asistieron Blanca García, presidente
de PACCLI (Peruvian American
Chamber of Commerce of Long Island)
junto a José y Norma Paredes. Asimismo,
el chef Diego Sánchez quien preparó
un irresistible Ceviche al estilo
peruano y el incomparable Pisco Sour.
“Este reconocimiento nos motiva
para continuar con nuestro objetivo
principal que es promover a otras etnias
nuestro arte culinario peruano
aquí en la Capital del Mundo”, comentó
Vicky Díaz. “Agradecemos a
nuestro maravilloso equipo de trabajo,
voluntarios, embajadores y amigos
de SUMAQ; por supuesto a todos los
chefs, cocineros y negocios de catering
peruanos; y al asambleísta Phill
Ramos por su apoyo y hacer más
grande al Perú en el Estado de Nueva
York. También damos gracias a
nuestra familia Díaz Argomeda por
el tremendo esfuerzo, trabajo y dedicación,
especialmente a mi esposo
William Díaz por sus ideas y la visión
de realizar cada año SUMAQ Peruvian
Food Festival”.
SUMAQ 2019 ofrecerá más platos exquisitos
de la auténtica comida peruana,
así como postres y bebidas para
todo el público asistente. Además los
organizadores anuncian Talleres y Aulas
de Demostración de cocina peruana,
a cargo de la Master Chef Mercedes
Salazar Luna, más conocida como Merchef
y el Chef Miguel Cepeda, quien viene
desde México, y otros eventos para
dueños de restaurantes y negocios de
comida. Para más información sobre
SUMAQ, celebrando su 9no. año consecutivo,
llame al 516-422-2718.
Ejecutivo del condado de Suff olk honra a la Clase Valedictorian 2019
El 11 de junio, el ejecutivo de Suffolk,
Steve Bellone, celebró una
ceremonia especial en el edifi cio
H. Lee Dennison, en Hauppauge, Nueva
York, para felicitar a los estudiantes
más valiosos de ese condado de Long
Island, la Clase Valedictorian 2019,
quienes cumplieron un sobresaliente
rendimiento académico. Ante unas
130 personas presentes en el evento,
que incluía a los miembros de la junta
directiva, funcionarios escolares,
familiares y amigos, el ejecutivo
Bellone entregó a cada estudiante un
diploma de reconocimiento y ofreció
comentarios destacando sus logros y
animándolos a perseguir sus sueños
a nivel local.