Prohíben el uso de
envases de poliestireno
Para el 2019 ya los restaurantes no podrán usar más envases de poliestireno extendido para empaquetar o servir sus órdenes de
comida.
Por: Redacción
editorial@noticiali.com Una jueza ha dado luz verde para
prohibir el uso de envases de
poliestireno extendido, tras
una larga batalla legal con dueños de
restaurantes y fabricantes de los vasos
y platos desechables en el área de Nueva
York. Finalmente, las autoridades
locales podrán poner en marcha la
medida, que había intentado en el 2015,
pero fue impugnada en el tribunal.
“Esta decisión despeja el camino hacia
implementar la prohibición en los
productos para comida de poliestireno
que protegerá el medio ambiente de
la ciudad y nuestro programa de reciclaje”,
indicó el Departamento Legal
neoyorquino.
En el 2013, se había intentado prohibir
ese material, pero la orden nunca
se puso en ejecución por oposición
del Concejo municipal, que pidió más
tiempo para ver si era posible fi jar un
sistema de reciclado de esos materiales.
Una vez confi rmado que no era posible,
-luego de un estudio ordenado por el
Departamento de Limpieza- se decidió
prohibir en el 2015 estos envases
de un material conocido también por
sus siglas en inglés, EPS.
(Foto: Noticia)
Sin embargo, la batalla legal continuó
hasta ahora, con la decisión de la jueza
Margaret Chan, que avaló los resultados
del estudio y negó la apelación de dueños
de restaurantes y de los fabricantes de los
envases que aseguraban en su demanda
que es factible reciclar ese material.
Para el 2019 ya los restaurantes no
podrán usar más envases de poliestireno.
No obstante, de acuerdo con el
abogado Randy Mastro, que representa
a la Alianza de Restaurantes de Nueva
York y a una coalición de dueños de restaurantes
y de fabricantes de envases
de poliestireno, sus clientes evalúan las
opciones legales que tienen.
El peligro del
poliestireno
Todos los días, miles de alimentos
son servidos en envases de
poliestireno, por ejemplo en
los desayunos y también se
usan en las bandejas de carnes,
utensilios desechables y empaques.
También miles de onzas de café
son vertidas en pocillos hechos
de este peligroso material.
Encima de que el ‘styrofoam’ o
poliestireno está fabricado de
derivados de petróleo, este puede
a la larga causar efectos negativos
a la salud y al ambiente. Es un
material muy liviano con buenas
propiedades de insulación, y se
utiliza hasta como elemento
decorativo en fachadas de edifi cios.
Según la Fundación de Recursos
de la Tierra, la preocupación más
grande que genera este material
es el peligro asociado con uno
de sus componentes, el estireno
(styrene), la base estructural del
poliestireno. El estireno es utilizado
grandemente en la manufactura
de plásticos, gomas y resinas.
Toma en cuenta estos factores
si deseas seguir usando
envases de poliestireno:
- Al fabricarse emite muchos
gases tóxicos los cuales
afectan la atmósfera.
- Es un riesgo a la salud porque los
fragmentos de estireno (“styrene”)
pueden terminar en la comida.
- El poliestireno está asociado
con muchas enfermedades como
el cáncer. (Según EPA es un
posible carcinógeno humano).
- Cambia el sabor del café
y los alimentos.
- Tarda cientos de años
en descomponerse.
- Su uso está prohibido en
muchas partes del mundo.
18 • JU NIO 14 , 2018 TU SALUD
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