12 • 12 DE NOVIEMBRE 2020 LOCAL
Delicias culinarias y artesanías del Día de Muertos
Por: Redacción
Leditorial@noticiali.com a tradición mexicana del Día de
Muertos trasciende fronteras
y se ha instalado en el corazón
de nuestras comunidades de Estados
Unidos gracias al trabajo de inmigrantes
que preservan y difunden esta
rica cultura, sus delicias culinarias, las
artesanías y las ofrendas para honrar
a los seres queridos que han fallecido.
En Long Island uno de los pioneros
en mantener vigente la festividad del
Día de Muertos ha sido don Arturo de
Jesús, quien con solo 17 años de edad
dejó a su querido país México para emigrar
a Nueva York cargando su mochila,
el sueño de progresar y las inolvidables
costumbres aprendidas en su
natal Puebla.
Desde ese entonces, De Jesús fue el
impulsor de seguir con el tradicional
Día de Muertos a pesar de estar afi ncado
en el extranjero, especialmente
en el área de los Hamptons, en el condado
de Suff olk.
Con el paso del tiempo, él nunca se
olvidó de esta gran celebración mexicana
y continuó poniendo su ofrenda
en su casa, aunque para eso tenía que
viajar hasta el condado neoyorquino de
Queens para conseguir las artesanías
tradicionales primordiales para adornar
su altar cada 1 y 2 de noviembre.
Como el sahumerio, uno de los objetos
necesarios que se usa para quemar
el copal y de esta menera el incienso
suelta un aroma especial. Ese olor
Todos los productos que necesita para preparar su ofrenda lo encuentra en DeJesus Deli, en Riverhead y Southampton.
según la creencia popular es la que guía
a las almas en su regreso a este mundo.
La fl or de Cempasúchil simboliza el Día
de Muertos en México, y muestra el
(Fotos: DeJesus Deli)
camino a la casa de las familias.
Cuando don Arturo abrió uno de sus
primeros negocios, De Jesus Deli & Grocery
en Southampton, decidió hacer un
espacio para traer y vender productos
y artesanías mexicanas, especialmente
para la temporada del Día de Muertos.
Él viajaba hasta Nueva Jersey y Queens
para conseguir todo lo que se necesita
en las ofrendas y las vendía en Long
Island para que la gente pudiera conseguir
más fácil estos productos.
Entre las cosas primordiales para las
ofrendas están la fl or de Cempasúchil
(Flor de Muerto), los panes artesanales
como las hojaldras, el pan de sal, el pan
rojo, los rosquetes, los borreguitos de
azúcar, también los candeleros y los
sahumerios. Entonces De Jesús decidió
empezar a producir en los Hamptons lo
que no se podía conseguir aquí. Y junto
a su familia comenzó a cultivar la fl or
de Cempasúchil y a elaborar los ricos
panes festivos que son muy solicitados.
Ahora que el empresario y líder comunitario
Arturo De Jesús partió al cielo
(falleció en septiembre), su esposa
Guadalupe Hernández y sus hijos Arthur,
Jeny, Kimberlyn, Ester y Elizabeth
prosiguen con su legado cultural y
siguen ofreciendo a los clientes todo lo
mejor para el Día de Muertos al estilo
poblano. Estas delicias culinarias y las
artesanías para las ofrendas se pueden
comprar en las tiendas DeJesus Deli,
ubicadas en Riverhead y Southampton.
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